“隐形冠军”的含义以及公司简介...

2022年6月16日山东桂冠机械有限公司一届一次工会会议准时召开...

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全自动杀菌锅热水储存在上罐（热水罐），产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用，降低能量消耗。 ...

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。...

巴氏灭菌主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。...

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。...

公司生产的在工作中的应用： 1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。...

是食品加工与保藏中用于改善食品品质、延长食品贮藏期的最重要的处理方法之一。...

防腐剂、色素、营养流失……种种传闻让许多人离罐头这种方便好吃的食品越来越远。...

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罐头食品产生低真空、胀罐质量问题，分析原因，主要有三个方面造成的，即细菌性、化学性和物理性。...

自古以来，肉类腌制就是肉的一种防腐贮藏方法，公元前3000多年，就开始用食盐保藏肉类和鱼类，至今肉类腌制仍普遍使用，但今天的腌制目的已从单纯的防腐保藏，发展到主要为了改善风味和颜色，以提高肉的品质。...

历时5-6小时，在物料装入烤房后二小时内温度快速升温到60-65℃。目的是使新鲜的腊肠在2个小时内达到内外温度一致，长温的过程也是调味和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。...

随着液体食品行业迅速发展，液体食品的灌装技术也得到了快速发展。液体食品的灌装技术主要分类热灌装技术和无菌冷灌装技术两种。下面贤集网带您了解一下液体食品的灌装技术。...

提到“食品添加剂”，很多人的第一反应就是不安全。你在购买食品时，是不是也常常看到商家在广告中打出“纯天然”、“不含添加剂”这样的字眼？不过，小编今天要告诉你，这两种说法都是不靠谱的。...

干肉制品又称肉脱水干制品，是肉经过预加工后利用自然或人工的方法脱出肉中一定量 的水分，将其水分活度降低到微生物难以利用的程度而制成的一类熟肉制品。...